Un mélange d'épices levantin réalisé avec des ingrédients simples pour parfumer vos plats
Le mélange d'épices levantin est utilisé depuis des siècles pour parfumer les plats de la cuisine moyen-orientale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire torréfier les graines de poivre et les baies de piment dans une poêle à sec
Laisser refroidir les graines de poivre et les baies de piment
Réduire les graines de poivre et les baies de piment en poudre fine
Mélanger la poudre de poivre et de piment avec les autres poudres d'épices
Conserver le mélange d'épices dans un contenant hermétique