RC

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Mélange d'épices jerk

Un mélange d'épices jerk pour donner du goût à vos viandes

Le jerk est un mélange d'épices traditionnel jamaïcain qui donne un goût unique aux viandes

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

1
Sel
Sel
50 Gramme
Sucre de canne
Sucre de canne
20 Gramme
Poudre d'ail
Poudre d'ail
2 Cuillère à café
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
2 Cuillère à café
Piment en poudre
Piment en poudre
1 Cuillère à café
Ciboulette séchée
Ciboulette séchée
1 Cuillère à café
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Pincée
Thym séché
Thym séché
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Clous de girofle
Clous de girofle
1 Pincée

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un bol

Frottez le mélange d'épices sur la viande

Laissez reposer pendant quelques heures pour que les saveurs pénètrent

Faites cuire la viande à votre convenance