Le mochi est un dessert japonais traditionnel à base de farine de riz glutineux. Dans cette recette, nous allons réaliser un mochi au beurre, avec une texture molle et une saveur riche.
Le mochi est un dessert japonais traditionnel qui est souvent consommé pendant les fêtes et les célébrations. Il est réalisé à base de farine de riz glutineux et peut être garni de différentes saveurs, telles que le beurre ou la poudre de matcha.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C.
Mélangez la farine de mochi, la poudre à pâte et le sucre dans un bol.
Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule beurré et lissez la surface.
Faites cuire pendant 45 minutes, puis laissez refroidir pendant 30 minutes avant de servir.