Des muffins délicieux aux bleuets et au zeste de citron, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Les muffins aux bleuets sont un grand classique américain, souvent dégustés lors des brunchs familiaux ou entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez la farine, le son de blé, le sucre, la levure chimique et le sel
Mélangez bien les ingrédients secs
Dans un autre bol, combinez le lait, l'huile et l'œuf
Battez bien les ingrédients liquides
Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs
Mélangez juste pour humidifier les ingrédients
Ajoutez les bleuets congelés et mélangez délicatement
Remplissez des moules à muffins beurrés ou recouverts de papier de cuisine aux 2/3
Mélangez le sucre et le zeste de citron
Saupoudrez le mélange sur les muffins avant de les cuire
Cuisson dans un four préchauffé à 220°C pendant 20-25 minutes