Une recette simple d'oeufs durs farcis avec une sauce au curry et au citron.
Cette recette d'oeufs durs au curry de citron est une variante moderne d'un classique de la cuisine britannique, les oeufs durs farcis étant un plat traditionnel souvent servi lors des pique-niques et des fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les oeufs durs en deux dans le sens de la longueur
Sortez les jaunes et mettez-les dans un bol
Mettez les blancs d'oeufs de côté
Écrasez les jaunes à l'aide d'une fourchette
Ajoutez la crème sure, le sel, le paprika, la moutarde en poudre, le curry en poudre, la sauce Worcestershire et le jus de citron frais
Mélangez bien tous les ingrédients
Remplissez les blancs d'oeufs avec la préparation aux jaunes
Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir