Pain au dattes et noix
Un pain moelleux et parfumé aux dattes et noix, idéal pour un goûter ou un petit-déjeuner
Les dattes et les noix sont une combinaison classique dans la boulangerie, leur association donne un pain riche et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Couper les dattes en petits dés et les noix en morceaux
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol, ajouter le sucre, les dattes et les noix
Battre l'œuf et le lait ensemble, puis incorporer le mélange au bol
Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la pâte dans un moule à pain et cuire pendant environ 45 minutes
Laisser refroidir pendant une demi-heure, puis couvrir d'un linge propre pour conserver l'humidité
Couper en tranches et conserver au congélateur