Un pain brioché aux oignons caramélisés et fromage fondant, parfait pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, où les oignons et le fromage sont souvent utilisés pour créer des plats réconfortants et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle avec l'huile de maïs
Ajoutez les oignons et faites-les cuire à feu doux pendant 15 minutes
Augmentez le feu et faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Ajoutez le vermouth et faites cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé
Préparez un moule à cake et frottez-le avec la gousse d'ail
Mélangez le pain et les oignons, puis répartissez-les dans le moule
Faites fondre le beurre restant et versez-le sur le pain
Saupoudrez de fromage et battez les œufs avec la crème et le sel et le poivre
Versez le mélange sur le pain et enfournez pendant 30-40 minutes