RC

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Pain au thé anglais aux fruits secs

Ce pain est préparé avec des fruits secs, du thé et des épices, ce qui lui donne un parfum et un goût uniques

Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et est toujours un plaisir de la préparer pour les occasions spéciales

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moule à pain
Moule à pain
2
Grille
Grille
1

Ingredients

8
Raisins
Raisins
200 Gramme
Currants
Currants
150 Gramme
Sultanas
100 Gramme
Peel de citron confit
50 Gramme
Sucre de canne
Sucre de canne
100 Gramme
Thé
Thé
0.5 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait
Lait
0.2 Litre
Farine
Farine
250 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 170°C

Mélangez les fruits secs, le sucre et le thé dans un bol

Laissez reposer la mixture pendant 12 heures

Ajoutez les œufs et le lait à la mixture

Mélangez bien et ajoutez la farine

Versez la mixture dans deux moules à pain

Faites cuire pendant 1h15 à 1h30

Laissez refroidir sur une grille

Conservez dans un contenant hermétique