Ce pain est préparé avec des herbes fraîches et des légumes, ce qui lui donne un goût unique et délicieux. Il est idéal pour accompagner vos repas ou pour être consommé seul en tant que collation.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai eu l'occasion de déguster un pain aux herbes et légumes frais qui m'a fait tomber sous le charme.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Laissez refroidir
Dans un grand bol, dissolvez le miel dans l'eau tiède
Ajoutez la levure et laissez reposer pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la levure soit active
Ajoutez les herbes et les légumes, puis mélangez bien
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faites lever la pâte pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffez le four à 180°C
Mettez la pâte dans un moule à pain et enfournez pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe sur le fond