Un pain rapide et facile à préparer, idéal pour les jours où l'on a peu de temps. Les légumes cachés ajoutent une saveur et une texture uniques à ce pain.
J'ai créé cette recette pour mes enfants qui n'aimaient pas les légumes. Maintenant, ils adorent ce pain et demandent même la recette !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les farines, le bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
Dans un autre bol, mélangez les oeufs, la purée de légumes, l'huile et l'eau.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez des noix ou des raisins si vous le souhaitez.
Versez la pâte dans un moule à pain beurré et faites cuire à 180°C pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille.