Une pâte à base d'œufs, de crème de tartre et de sucre glace, parfaite pour réaliser des Tom et Jerry
La pâte à Tom et Jerry est une recette traditionnelle qui remonte au 19e siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les œufs et battez les blancs avec la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes
Mélangez le sucre glace et mettez de côté
Battez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent épais et clairs
Mélangez la crème de marshmallow avec une cuillère en bois
Incorporez le mélange d'œufs blancs dans les jaunes d'œufs
Placez la pâte au réfrigérateur pour laisser reposer
Pour réaliser un Tom et Jerry, faites bouillir de l'eau et versez-la dans un mug
Ajoutez une cuillère à soupe de pâte dans le mug
Ajoutez un shot de rhum et de brandy, ou 1/2 shot de chacun
Versez l'eau chaude dans le mug jusqu'à ce qu'il soit plein
La pâte va monter à la surface
Saupoudrez de noix de muscade