Un plat de pâtes alla vodka accompagné de prosciutto et de parmesan, parfait pour un repas en famille ou entre amis
Ce plat est une spécialité italienne qui a été popularisée dans les années 80. Il est apprécié pour son goût riche et crémeux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le prosciutto et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la vodka et faire flamber pendant quelques secondes
Augmenter le feu et ajouter la crème fraîche
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter le concentré de tomate et mélanger
Ajouter le parmesan et mélanger
Ajouter les pâtes cuites et mélanger
Servir chaud et saupoudrer de basilic frais