RC

RC

Pâtes au lamb kasher

Pâtes au lamb kasher

Un mélange de pâtes, de lamb et d'épices pour un repas chaud et réconfortant

Cette recette est inspirée de la cuisine grecque et a été adaptée pour les goûts français

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Lamb
Lamb
500 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Cuillère à café
Ail
Ail
3 Gousse
Pâtes
Pâtes
250 Gramme
Tomate concentrée
Tomate concentrée
2 Cuillère à soupe
Origan
Origan
5 Feuille
Crème
Crème
0.5 Litre
Fromage
Fromage
100 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen

Ajouter l'oignon et les épices et faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide

Ajouter le lamb et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré

Ajouter les pâtes et le bouillon et faire cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres

Mélanger la crème et le fromage et ajouter au mélange

Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce crémeuse

Servir chaud et garnir de persil frais