Les pâtes au poulet épicé sont un plat délicieux et facile à préparer. Ce plat est idéal pour les amateurs de pâtes et de poulet.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les pâtes au poulet épicé dans un petit restaurant de Rome.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter le poulet et l'ail
Faire cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en remuant fréquemment
Ajouter les carottes, les oignons, les poivrons rouges et jaunes, les tomates concassées et les flocons de piment
Mélanger
Porter à ébullition
Réduire le feu à moyen-bas
Laisser mijoter pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants
Pendant ce temps, faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole
Ajouter les pâtes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mélanger la moitié du fromage parmesan dans la sauce
Verser la sauce sur les pâtes égouttées
Parsemer du fromage parmesan restant
Saupoudrer de flocons de piment supplémentaires, si désiré