Les courgettes sont sautées dans du beurre avec de l'ail et du vin blanc, puis mélangées avec des pâtes cuites, de la crème aigre et du parmesan
Les courgettes sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisées dans de nombreux plats, des salades aux sauces en passant par les pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Pendant que les pâtes cuisent, faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les courgettes et l'ail
Faire sauter les courgettes pendant quelques minutes, puis ajouter le vin blanc et faire réduire
Mélanger les pâtes cuites avec les courgettes, la crème aigre et le parmesan
Assaisonner avec du sel et du poivre à convenance
Servir chaud, garni de parmesan râpé si désiré