Cette patisserie tcheque au fromage blanc est un dessert traditionnel tchèque qui combine le fromage blanc avec des ingrédients simples pour créer un goût unique et délicieux.
Cette recette a été transmise de génération en génération dans les familles tchèques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laissez le beurre ramollir dans un bol
Mélangez le beurre et le fromage blanc ensemble
Ajoutez le sel et le sucre
Ajoutez la farine en dernier et mélangez à la main
Pour obtenir une pâte de la consistance d'une pâte à tarte, mélangez bien
Placez la pâte dans du papier ciré et mettez-la au réfrigérateur pour la nuit
Si vous voulez la cuire le jour même, laissez-la au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
Divisez la pâte en 3 parties
Prenez une partie de la pâte et mettez-la sur une table farinée
Aplatissez la pâte à une épaisseur d'environ 1/8 de pouce
Prenez un petit verre à jus et découpez des cercles dans la pâte
Faites un creux au milieu de la pâte avec votre pouce
Remplissez-le de confiture d'abricot ou de toute autre confiture
Faites cuire à 180°C pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée