Ragout de pois chiches persillé
Un délicieux ragout de pois chiches préparé avec des épices et des légumes frais
Recettes Pérou
Bâtonnets de manioc frits à la sauce huancaina
Des bâtonnets de manioc dorés à la perfection, accompagnés d'une sauce huancaina onctueuse et légèrement piquante.
Wraps de laitue au ceviche de crevettes
Des feuilles de laitue croustillantes garnies d'un ceviche de crevettes mariné au citron vert, accompagné de légumes croquants.
Dorade à la sauce tomate piquante
Un plat de poisson cuit lentement dans une sauce tomate épicée, inspiré de la cuisine côtière du Pérou
Soupe crémeuse aux crevettes et maïs
Cette soupe onctueuse associe les crevettes à des légumes et une touche de fromage frais pour un résultat équilibré et...
Poulet périvien avec riz épicé
Découvrez le Poulet périvien avec riz épicé, un plat savoureux et épicé alliant poulet grillé et riz parfumé aux légumes...
Lomo Saltado Végétarien
Le Lomo Saltado Végétarien est un plat péruvien revisité sans viande, composé de tofu, de légumes sautés et de frites,...
Poisson au tomate et piment, style Huacas del Sol
Poisson au tomate et piment, style Huacas del Sol : une recette de poisson mariné dans du jus de citron,...
Crevettes croustillantes à la quinoa et sauce verte
Crevettes croustillantes servies avec une sauce verte et accompagnées de quinoa croustillant.
Ceviche de fruits de mer à la coriandre
Préparez un ceviche de fruits de mer frais avec des crevettes, du calmar, des tomates et de la coriandre, marinés...
Lomo Saltado aux Champignons et Oignons
Un plat péruvien revisité avec des côtelettes de porc, des champignons et des oignons dans une sauce soja.
Gâteau aux Fruits Péruvien
Préparez un délicieux gâteau aux fruits variés avec une touche péruvienne en mélangeant farine, œufs, sucre et fruits dans une...