Un délicieux petit déjeuner aux pommes de terre et au jambon, cuit au four avec des œufs et des épices.
Cette recette de petit déjeuner aux pommes de terre et au jambon s'inspire des plats traditionnels de campagne, où l'on utilise les ingrédients locaux pour créer des repas simples mais nourrissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles fines.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Dans une autre poêle, faites revenir le jambon et l'oignon jusqu'à ce que le jambon soit cuit.
Dans un grand bol, battez les œufs et mélangez-les avec le lait et la noix de muscade.
Dans un plat à four, étalez les pommes de terre, puis ajoutez le jambon et l'oignon, et enfin versez le mélange d'œufs.
Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits et les pommes de terre dorées.