Petits rolls au yeast
Ces petits rolls sont parfaits pour un snack ou un déjeuner léger. Ils sont préparés avec du yeast et peuvent être personnalisés avec vos ingrédients préférés.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France et je l'ai depuis adaptée à mes goûts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile végétale, l'eau bouillante, le sel et le sucre dans un bol.
Ajoutez l'eau tiède et le yeast sec, puis mélangez bien.
Ajoutez l'oeuf battu et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Formez la pâte en boule et placez-la dans un bol légèrement fariné.
Laissez reposer pendant 2 heures, puis secouez le bol pour que la boule descendre légèrement.
Découpez la pâte en 3 pièces et formez des petites boules.
Placez les boules dans un moule à muffins beurré et laissez reposer pendant 2 heures.
Enfournez à 200°C pendant 10-15 minutes.