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Pizza au poulet malaisien

Une pizza délicieuse au poulet, au fromage et aux épices malaisiennes

La cuisine malaisienne est connue pour ses saveurs épicées et aromatiques, et cette pizza en est un exemple parfait

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Four
Four
1
Bol
Bol
2
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz
2 Unité
Sucre brun
Sucre brun
10 Gramme
Sauce soja
Sauce soja
1 Unité
Eau
Eau
0.5 Litre
Gingembre frais
Gingembre frais
2 Tranche
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
1 Unité
Piment rouge en flocons
Piment rouge en flocons
1 Pincée
Ail
Ail
2 Gousse
Spray de cuisson
Spray de cuisson
1 Unité
Poulet sans peau ni os
Poulet sans peau ni os
500 Gramme
Fromage suisse
Fromage suisse
100 Gramme
Fromage mozzarella
Fromage mozzarella
100 Gramme
Ciboulette
Ciboulette
2 Brin
Sucre
Sucre
10 Gramme
Levure sèche
Levure sèche
1 Unité
Eau tiède
Eau tiède
0.5 Litre
Farine
Farine
500 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Unité
Maïs
Maïs
20 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 250°C

Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol

Réchauffer une poêle antiadhésive avec de la spray de cuisson à feu moyen

Ajouter le poulet et faire sauter pendant 2 minutes

Retirer le poulet de la poêle

Verser le mélange de vinaigre de riz dans la poêle et porter à ébullition à feu moyen-élevé

Faire cuire le mélange pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement épaissi

Retourner le poulet dans la poêle

Faire cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit

Saupoudrer les fromages sur la pâte à pizza préparée, en laissant une bordure de 1/2 pouce, et ajouter le mélange de poulet

Enfourner pendant 12 minutes sur la grille inférieure du four

Saupoudrer de ciboulette

Laisser reposer pendant 5 minutes