Un plateau de fruits frais accompagné d'un dip à la framboise, idéal pour une collation saine et délicieuse.
Cette recette de plateau de fruits frais avec dip à la framboise est parfaite pour les pique-niques d'été. Elle rappelle les après-midis ensoleillés passés à cueillir des fraises dans les champs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le melon en deux et retirer les graines de l'une des moitiés.
Réserver l'autre moitié pour une autre utilisation ou doubler la quantité de dip.
Découper une fine tranche à la base de la moitié de melon pour qu'elle tienne droite sur le plateau.
Placer le melon au centre d'un grand plateau de service.
Disposer les fraises et les autres fruits frais autour du melon de manière harmonieuse.
Recouvrir le plateau de film alimentaire et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Dans un bol, mélanger le yaourt à la framboise, le fromage frais, le sucre, le zeste de citron et le jus de citron.
Couvrir le bol de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures pour que les saveurs se marient.
Au moment de servir, verser le dip dans la moitié de melon vide.
Accompagner de fruits frais et déguster sans attendre.