Poires au rhum et café
Des poires pochées dans un mélange de café et de rhum, servies avec une sauce sucrée
Ce dessert est inspiré d'une recette traditionnelle française, où les poires sont pochées dans un mélange de café et de rhum pour créer un dessert élégant et raffiné
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le café dans une poêle suffisamment grande pour contenir les poires, avec le sucre et la cannelle, et chauffez doucement
Épluchez les poires en laissant les queues intactes
Faites pocher les poires dans le mélange de café et de sucre pendant 20 minutes, en les retournant occasionnellement
Éteignez le feu, ajoutez le rhum et laissez les poires refroidir dans le mélange de café
Transvasez les poires dans un bol et réfrigérez-les jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir
Servez les poires dans un joli plat ou bol, et versez la sauce de café par-dessus