Un plat de poisson blanc cuit à la vapeur avec des pommes de terre et du persil frais, servi avec une sauce tartare et du beurre fondu
Ce plat est inspiré de la tradition du fish boil, un repas typique des régions côtières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pommes de terre et les couper en deux
Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et les recouvrir d'eau
Ajouter du sel et porter l'eau à ébullition
Cuire les pommes de terre pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter le poisson blanc et cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit
Retirer les pommes de terre et le poisson de l'eau et les égoutter
Servir le poisson et les pommes de terre avec de la sauce tartare, du beurre fondu et du persil frais