Recette de swordfish cuit avec un mélange d'épices et d'herbes, servie immédiatement
Le swordfish est un poisson qui se prête bien à la cuisson avec des épices et des herbes, car sa chair est ferme et peut supporter des saveurs fortes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les épices dans un petit bol
Saupoudrer le mélange d'épices sur les steaks de swordfish, puis frotter légèrement
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter le poisson et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson ne soit plus translucide au centre
Retirer du feu et servir immédiatement