Un poisson rouge cuit avec des légumes et des épices pour un repas savoureux
La Louisiane est connue pour sa cuisine riche et variée, influencée par les différentes cultures qui ont habité la région
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter des oignons, des poivrons verts et des champignons frais
Faire cuire les légumes pendant quelques minutes, puis ajouter des tomates et un peu de vin blanc
Laisser cuire le mélange pendant 30 minutes à feu moyen
Ajouter du safran et mélanger bien
Placer les filets de poisson rouge dans un plat à four beurré et verser le mélange de légumes et de vin blanc par-dessus
Faire cuire le poisson pendant 20 minutes à four chaud
Garnir avec du persil frais