Une poitrine de dinde tendre et juteuse, parfumée aux herbes fraîches de sage, thym et persil, idéale pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la cuisine française traditionnelle, où les herbes fraîches sont utilisées pour parfumer les plats de viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Séparer la poitrine de dinde en deux et retirer la peau
Mettre les herbes fraîches, le thym, le persil, l'ail, le poivre et le sel sur une moitié de la poitrine de dinde
Placer l'autre moitié de la poitrine de dinde sur le dessus
Mettre la poitrine de dinde dans un plat à rôti et entourer de la peau réservée
Faire cuire pendant environ 2 heures et 20 minutes
Vérifier la cuisson en piquant la viande avec une fourchette
Servir chaud