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Poitrines de poulet italiennes grillées

Poitrines de poulet italiennes grillées

Des poitrines de poulet marinées dans une sauce italienne puis grillées à la perfection

Cette recette est idéale pour un barbecue d'été avec des amis

Ustensiles

Sac en plastique
Sac en plastique
1
Papier aluminium
Papier aluminium
1
Grill
Grill
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
4 Unité
Vinaigre italien
Vinaigre italien
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Échalote
Échalote
1 Unité
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sauce piquante
Sauce piquante
0.5 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger les ingrédients de la marinade et placez les poitrines de poulet dans un sac en plastique

Laisser mariner pendant 30 minutes à 24 heures

Préchauffer le grill à feu moyen-élevé

Griller les poitrines pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les jus soient clairs et la température interne atteigne 55°C

Retirer du grill et envelopper dans du papier aluminium

Laisser reposer pendant environ 5 minutes, le poulet continuera à cuire jusqu'à atteindre 60°C