Une recette simple de pommes de terre écrasées avec du raifort et des ingrédients crémeux.
Le raifort, originaire d'Europe de l'Est, est souvent utilisé dans la cuisine slave pour ajouter une touche piquante aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pommes de terre dans un grand pot et couvrez-les d'eau
Faites bouillir l'eau, puis réduisez le feu et laissez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez le raifort, la poudre d'oignon, le sel, le fromage à la crème et la crème fraîche
Écrasez les pommes de terre avec une fourchette ou un presse-purée jusqu'à ce qu'elles soient lisses et crémeuses
Mélangez bien tous les ingrédients et servez chaud