Un mélange de popcorn, de sucre brun, de sirop de maïs et de beurre pour un goût caramelisé
Le popcorn est un snack qui a été consommé depuis des siècles, et la recette de popcorn caramelisé au four est une variante délicieuse de ce classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter le sucre brun, le sirop de maïs et le sel, et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 5 minutes sans remuer
Retirer du feu et ajouter la vanille et le bicarbonate de soude, et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Verser le mélange sur le popcorn dans un grand saladier et remuer jusqu'à ce que le popcorn soit bien enrobé
Mettre le saladier dans un four préchauffé à 200°C et faire cuire pendant 1 heure, en remuant tous les 15 minutes
Retirer du four et laisser refroidir complètement
Conserver dans un contenant hermétique