Ce potage est préparé avec des boulettes de viande faites de poulet haché, de riz cuit, d'œufs durs et d'herbes fraîches, servies dans un bouillon riche aux légumes et au fromage
Ce potage est inspiré de la cuisine méditerranéenne, où les boulettes de viande sont souvent servies dans un bouillon aromatique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les boulettes de viande en mélangeant le poulet haché, le riz cuit, les œufs durs hachés, les herbes fraîches et les épices
Façonnez les boulettes de viande avec vos mains farinées
Faites chauffer le bouillon dans une grande casserole et ajoutez les boulettes de viande
Laissez cuire les boulettes de viande pendant 10 minutes, puis ajoutez les légumes et continuez à cuire pendant 20 minutes
Ajoutez le fromage et laissez fondre
Servez le potage chaud, garni d'herbes fraîches et de crème fraîche si désiré