Un potage délicieux et riche en saveurs, préparé avec des haricots blancs, des légumes frais et des épices
Ce potage est idéal pour un repas léger et équilibré, accompagné d'un peu de pain grillé et de fromage râpé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter l'ail, les poivrons rouges écrasés et les oignons, faire revenir pendant 2-3 minutes
Ajouter les asperges et les carottes, faire sauter pendant 5 minutes
Ajouter le bouillon de légumes, la pâte de tomate et l'eau, faire chauffer à feu moyen
Ajouter les herbes italiennes, le sucre et le sel, mélanger bien
Ajouter les haricots blancs et faire chauffer pendant 10 minutes
Ajouter le maïs et les épinards, faire chauffer pendant 5 minutes
Servir chaud, accompagné de pain grillé et de fromage râpé