Un délicieux potage de haricots crémeux accompagné de taquitos croustillants
Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C
Faites chauffer l'huile dans une poêle
Ajoutez les haricots, les tomates, le bouillon de poulet, le lait de coco, les piments verts et le mélange d'épices pour tacos
Portez à ébullition
Réduisez la chaleur à bas
Laissez mijoter pendant environ 20 minutes
Pendant ce temps, coupez les tortillas en deux dans le sens de la longueur
Placez une petite quantité de fromage sur chaque moitié de tortilla
Enroulez les tortillas autour du fromage
Brush les bords des tortillas avec de l'eau pour les sceller
Placez les taquitos sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Badigeonnez les taquitos d'huile
Faites cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les bords des tortillas soient dorés et le fromage fondu
Versez le potage dans des bols
Garnissez avec du cilantro ou des oignons
Servez avec les taquitos pour tremper