Un potage réconfortant et savoureux, idéal pour célébrer le jour de l'an
Ce plat est traditionnellement servi au jour de l'an pour porter chance
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire doré la saucisse avec les oignons et les gousses d'ail dans une grande casserole
Ajouter les pois à yeux noirs, le chou, l'eau, les tomates écrasées, les tomates Rotel, les granulés de bouillon de bœuf, la mélasse et la sauce Worcestershire
Mélanger bien et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes à une heure
Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer ce potage dans un slow-cooker
Faire doré la saucisse avec les oignons et les gousses d'ail dans une poêle
Placer la viande avec les autres ingrédients dans un slow-cooker de 5 à 6 litres et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures
Servir avec votre pain de maïs préféré