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Potage de légumes rapide

Un délicieux potage de légumes préparé avec des ingrédients frais et des herbes aromatiques

Ce potage de légumes est une excellente option pour un repas rapide et équilibré, idéal pour les jours de semaine

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Pomme de terre
Pomme de terre
2 Unité
Carottes
Carottes
4 Unité
Brocolis
Brocolis
1 Unité
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
1 Litre
Thym
Thym
2 Brin
Laurier
Laurier
1 Feuille
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen

Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre

Ajoutez les légumes, le bouillon et les herbes, puis portez à ébullition

Réduisez le feu à feu doux et laissez cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Retirez la feuille de laurier et assaisonnez avec du sel et du poivre

Servez chaud dans des bols