Un potage de pois casselé au curry, préparé avec des pois cassés, des os de porc fumé, des légumes et des épices
Cette recette de potage de pois casselé au curry est une variante d'une recette traditionnelle, qui a été adaptée pour être préparée dans un cuiseur à basse température
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les pois cassés, les os de porc fumé, les légumes et les épices dans un cuiseur à basse température
Ajoutez de l'eau et mélangez bien
Couvrez le cuiseur et laissez cuire pendant 9 à 11 heures ou jusqu'à ce que les pois soient tendres
Retirez les os de porc fumé et les feuilles de laurier
Laissez refroidir les os de porc fumé, puis débarrassez-les de leur viande
Hachez la viande et remettez-la dans le potage
Servez chaud