Un délicieux potage préparé avec des pois cassés, des légumes et du jambon cuit
Ce plat est idéal pour utiliser les restes de jambon de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Choppez les légumes et le jambon en petits morceaux
Faites chauffer l'eau dans une grande marmite et ajoutez les pois cassés, les légumes, le jambon, le bouillon de volaille, le thym, le romarin, le basilic et le poivre
Remuez bien et portez à ébullition à feu vif
Réduisez le feu à bas et couvrez la marmite, en laissant un peu de place pour éviter les éclaboussures
Laissez cuire pendant environ 1 heure et 30 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire