Un délicieux potage préparé avec des pois-chiches, du lait de coco et des épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai été séduit par les saveurs et les textures de ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez des poivrons jalapenos, des poivrons rouges et de l'ail
Faites sauter pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres
Ajoutez du bouillon de poulet et portez à ébullition
Fouettez dans du beurre de cacahuète et remuez continuellement jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Ajoutez de l'oignon séché, de la sauce soja, des pois-chiches, du riz cuit, du lait de coco et du piment de Cayenne
Faites mijoter pendant environ dix minutes
Ajoutez de la coriandre séchée et du jus de citron et chauffez bien