Un délicieux potage de pommes de terre au cilantro, idéal pour un repas léger et équilibré
Le cilantro est un ingrédient très utilisé dans la cuisine mexicaine et asiatique, il ajoute un parfum unique à ce potage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole
Ajouter les oignons et les gousses d'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre, porter à ébullition
Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes
Ajouter les trois quarts du cilantro, puis mixer le potage avec un blender ou un robot
Servir chaud ou froid, avec le reste du cilantro et un filet de jus de citron si désiré