Un délicieux potage de poulet au curry, préparé avec des ingrédients frais et une touche d'épice
Cette recette est inspirée des saveurs de l'Inde et de la France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole
Ajouter les tomates concassées, le riz, les clous de girofle, le céleri, la pomme verte, l'oignon et le poivron vert, puis laisser mijoter pendant 30 minutes
Dans une poêle séparée, faire fondre le beurre et ajouter la farine, puis cuire pendant 10 minutes en remuant constamment
Ajouter le curry en poudre, le sel, le poivre et le lait à la poêle, puis remuer jusqu'à obtenir une sauce lisse
Ajouter la sauce à la casserole et remuer délicatement
Ajouter le poulet cuit à la casserole et servir chaud