Un potage de saucisses et légumes accompagné de quenelles, parfumé avec des épices et des herbes
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires européennes, où les potages et les quenelles sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez 4 tasses d'eau, le bouillon de légumes et le jus de légumes dans une grande casserole
Faites cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les de la poêle et réservez-les
Ajoutez les légumes (carottes, pommes de terre, oignons, céleri) et les épices (poivre, sel, poudre de chili) à la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Étalez la pâte à pizza et coupez-la en petits morceaux pour former les quenelles
Saupoudrez les quenelles de farine et réservez-les
Ajoutez les quenelles et les saucisses à la casserole et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire