Un potage de tortellinis au poulet, aux légumes et au fromage parmesan, idéal pour un repas convivial
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, avec des tortellinis qui ajoutent une touche de saveur et de texture au potage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les morceaux de poulet et retirer la peau
Les placer dans une grande casserole
Ajouter le bouillon de poulet et 2 tasses d'eau
Porter à ébullition
Réduire la chaleur et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 35 minutes
Enlever la mousse qui monte à la surface
Retirer le poulet de la casserole et le laisser refroidir
Désosser et déchirer le poulet en morceaux
Jeter les os
Pendant ce temps, filtrer le bouillon et le remettre dans la casserole
Porter à ébullition
Ajouter les carottes, les épinards, les tortellinis, le sel et le poivre
Laisser mijoter jusqu'à ce que les tortellinis soient cuits, selon les instructions du paquet
Quand les tortellinis sont cuits, ajouter le poulet et chauffer pendant 3 minutes
Servir le potage dans des bols et saupoudrer de fromage parmesan