Un délicieux potage de haricots blancs crémeux, parfumé à l'italienne
Les haricots blancs sont une excellente source de protéines et de fibres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons, les carottes et les gousses d'ail, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les haricots blancs, l'eau et les herbes italiennes
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Prendre la moitié du potage et le mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Réunir le potage mixé avec le reste du potage et mélanger
Servir chaud, avec un filet d'huile d'olive et du parmesan râpé si désiré