Un délicieux potage préparé avec un os de jambon, des légumes et des céréales
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez l'os de jambon dans une grande casserole et recouvrez-le d'eau
Faites bouillir, puis réduisez la chaleur à bas et laissez mijoter pendant une heure avec des oignons hachés, des carottes tranchées et des rutabagas coupés en dés
Ajoutez les tomates concassées, le barley, les haricots et le chou
Ajoutez le bouillon, le poivre et le sucre
Laissez cuire jusqu'à ce que la viande se détache de l'os
Retirez l'os de jambon, coupez la viande en petits morceaux et remettez-les dans le potage
Servez chaud