Ce poulet à la Marsala est un plat classique de la cuisine italienne, préparé avec du poulet, des champignons, du prosciutto et du fromage mozzarella
Ce plat est inspiré de la cuisine italienne et est souvent servi dans les restaurants de la péninsule
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le poulet et les champignons, faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et les champignons soient tendres
Ajouter le prosciutto, l'origan, le sel et le poivre, mélanger bien
Verser le vin Marsala et faire réduire à feu vif pendant quelques minutes
Retirer le poulet de la poêle et le placer dans un plat de four, recouvrir de fromage mozzarella
Faire gratiner le fromage sous le grill du four pendant quelques minutes
Verser la sauce restante de la poêle sur le poulet et servir chaud