RC

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Poulet au coriandre

Poulet au coriandre

Un poulet cuit avec des herbes fraîches et des épices, servi chaud

Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Inde

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Cuisses de poulet
Cuisses de poulet
4 Unité
Huile de cuisson
Huile de cuisson
0.05 Litre
Oignon
Oignon
1 Unité
Piments verts
Piments verts
2 Unité
Pâte de coriandre et de menthe
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Yaourt
Yaourt
0.25 Tasse
Garam masala
Garam masala
1 Cuillère à café
Curcuma
Curcuma
0.5 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
0.5 Cuillère à café
Poudre de coriandre
Poudre de coriandre
1 Cuillère à café

Instructions

Chauffez l'huile dans une poêle

Ajoutez les oignons et faites-les dorer

Ajoutez les poudres de curcuma, de chili et de coriandre

Mélangez bien

Faites cuire pendant quelques minutes

Ajoutez les morceaux de poulet

Faites-les cuire de chaque côté

Ajoutez le mélange de coriandre et de yaourt

Mélangez bien

Ajoutez du sel à votre goût

Saupoudrez de garam masala et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre

Servez chaud