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Poulet aux figues et abricots

Un mélange de saveurs sucrées et salées, ce poulet aux figues et abricots est idéal pour un repas en famille ou entre amis

Les figues et les abricots sont des fruits qui se marient très bien avec la viande de poulet, leur sucre naturel caramélise pendant la cuisson et donne un goût unique à ce plat

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
500 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Figues séchées
Figues séchées
100 Gramme
Abricots séchés
Abricots séchés
100 Gramme
Carottes
Carottes
200 Gramme
Jus d'ananas
Jus d'ananas
0.2 Litre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Mélange d'oignons français
Mélange d'oignons français
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Persil
Persil
10 Brin

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une poêle

Ajouter le poulet et le faire dorer

Ajouter les figues, les abricots, le jus d'ananas, le bouillon de poulet et les carottes

Mélanger bien et cuire à feu moyen-élevé pendant 12 minutes

Remuer une fois après 6 minutes

Assaisonner de sel et de poivre

Garnir de persil frais et servir