Un poulet rôti accompagné de légumes colorés et de gorgonzola, une recette simple et délicieuse
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Italie et les produits de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Émincez les gousses d'ail, les feuilles de romarin et les feuilles de thym, réservez
Coupez les pommes de terre en dés
Tranchez les échalotes et les poivrons en fines lamelles
Mélangez les légumes sur une grande plaque de four avec du sel, du poivre, du beurre et de l'huile d'olive
Mélangez-le tout avec les mains pour répartir les herbes et l'huile de manière égale
Placez la plaque de four dans le four et faites rôtir pendant environ 45 minutes, en fonction de la tendreté souhaitée des légumes
Environ 20 minutes avant la fin de la cuisson des légumes, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle
Ajoutez les blancs de poulet dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 4-8 minutes de chaque côté, en fonction de l'épaisseur des blancs
Retirez les blancs de poulet de la poêle et ajoutez-les aux légumes rôtis, mélangez bien
Continuez à faire rôtir pendant encore 10 minutes, en fonction de la tendreté souhaitée des légumes
Garnissez de gorgonzola et servez