Cette soupe de poulet et brocolis à l'Alfredo est un mélange délicieux de saveurs et de textures. Le poulet cuit à la perfection, les brocolis tendres et la sauce crémeuse à l'Alfredo font de ce plat un véritable régal.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster une version authentique de la soupe de poulet et brocolis à l'Alfredo.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et les gousses d'ail et faire cuire pendant 2-3 minutes
Ajouter la farine et faire cuire pendant 1-2 minutes, en remuant constamment
Ajouter progressivement le bouillon de poulet et la crème, en remuant constamment
Faire cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe
Pendant ce temps, faire cuire les brocolis dans de l'eau bouillante pendant 3-5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les pâtes et le poulet cuit à la sauce et faire cuire pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
Servir chaud, garni de parmesan râpé