Une recette de poulet effiloché au barbecue cuit dans une cocotte-minute avec des ingrédients tels que la sauce tomate, les piments verts et l'assaisonnement cajun.
Cette recette de poulet effiloché au barbecue rappelle les barbecue parties du sud des États-Unis, où l'on cuisine lentement de la viande pour obtenir une tendreté et une saveur incomparables.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une cocotte-minute de 6 litres, mélangez la sauce tomate, les piments verts, le vinaigre de cidre, le miel, le paprika, la pâte de tomate, la moutarde sèche, l'assaisonnement cajun et le sel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les cuisses de poulet désossées et sans peau, l'oignon et la gousse d'ail.
Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de la sauce.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant environ 5 heures et demie, jusqu'à ce que le poulet puisse être effiloché.
Transférez le poulet sur une planche à découper et effilochez-le à l'aide d'une fourchette.
Remettez le poulet effiloché dans la sauce, mélangez bien et servez.