Un délicieux plat de poulet cuit avec des champignons, des crevettes et des tomates, servi sur du pain toasté
Le poulet Marengo a été créé en l'honneur de la victoire de Napoléon à la bataille de Marengo
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Enfariner les morceaux de poulet et les ajouter à la poêle
Faire dorer les morceaux de poulet de tous côtés
Retirer les morceaux de poulet de la poêle et les placer sur du papier absorbant
Faire sauter les oignons et les champignons dans la même poêle
Ajouter les tomates et le vin blanc à la poêle et laisser mijoter
Ajouter les crevettes à la poêle et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses
Toster du pain et le servir avec les morceaux de poulet et la sauce
Ajouter un œuf frit au côté du poulet et assaisonner avec du sel et du poivre